INNOBIOVIT: Innovazione e Sostenibilità nella Filiera Vite-Vino
Il progetto INNOBIOVIT adotta un modello interattivo e partecipativo dell’innovazione, fondato sulla collaborazione tra aziende agricole, enti di ricerca, consulenti tecnici e soggetti della filiera vite-vino, con l’obiettivo di sviluppare pratiche agronomiche rigenerative e misurabili, focalizzate sulla salute del suolo e sulla sostenibilità della produzione. Il GO (Gruppo Operativo) è composto da partner complementari che cooperano in tutte le fasi di progettazione, sperimentazione e validazione. Le Aziende Pilota (AP) testano sul campo le pratiche innovative e forniscono feedback continui. Il CREA, capofila, garantisce il supporto tecnico e scientifico su strategie di gestione sostenibile del vigneto e sulla difesa integrata (IPM), mentre DESAM cura la misurazione degli indicatori ambientali (Carbon e Water Footprint) e co-sviluppa, assieme al CREA, un indicatore di performance del vigneto, semplificato e utilizzabile via web-app. Il Dipartimento TESAF dell’Università di Padova contribuisce con il proprio know-how sulla gestione e conservazione del suolo agrario, validando le pratiche rigenerative e supportando la definizione dell’indicatore. VIVO Cantine, attore chiave della filiera, facilita il trasferimento dei risultati alle Aziende Target (AT) socie, promuovendo l’adozione del modello su scala ampia e coordinando la raccolta dati per la misurazione dell’impatto anche in cantina.
Il coordinamento amministrativo e il raccordo con i network europei (PEI-AGRI, AKIS) sono affidati allo Studio Vassallo di Alba, che assicura coerenza strategica e supporta la governance. Il Consorzio di Tutela e Vassallo curano anche le attività di divulgazione e disseminazione, fondamentali per l’estensione del modello al settore vitivinicolo regionale e nazionale. Infine, il partner formativo Gianesin Canepari & Partners, accreditato dalla Regione Veneto, è responsabile della Misura SRH03 – Formazione, attivando percorsi formativi rivolti a produttori, tecnici e operatori della filiera. Attraverso comitati di coordinamento, tavoli tecnici e un processo strutturato di co-decisione, il progetto assicura un flusso continuo di confronto tra i partner, rafforzando la cultura della sostenibilità e promuovendo un modello condiviso e replicabile di gestione del vigneto.
Il progetto è sviluppato in 4 Work Packages:
WP1. COORDINAMENTO
WP2. VIGNETO
WP3. CANTINA
WP4. DIVULGAZIONE – DISSEMINAZIONE
Gli obiettivi del progetto:
Il progetto si propone di ridurre l’impatto ambientale delle attività agricole, allineandosi agli obiettivi del Green Deal Europeo, in particolare con le strategie Farm to Fork e Biodiversity 2030. Gli obiettivi principali includono: – Ridurre l’uso di prodotti fitosanitari e fertilizzanti. – Aumentare la biodiversità nei vigneti. – Prevenire il compattamento del suolo e l’erosione. – Recuperare e migliorare la sostanza organica del suolo. – Mitigare le emissioni di gas serra. – Promuovere un’agricoltura a basso impatto. – Fornire agli agricoltori strumenti e conoscenze pratiche. INNOBIOVIT propone un cambio di paradigma nell’agricoltura, mirando a costruire un modello di agricoltura rigenerativa che preservi il suolo, rispetti gli ecosistemi e valorizzi il prodotto finale. Questo approccio genera valore per l’impresa agricola, l’ambiente e il consumatore.
CORSI IN PARTENZA
- ISCRIZIONI: ENTRO IL 23.02.2026
- RICORDIAMO CHE E’ POSSIBILE ISCRIVERSI SOLO SE L’AZIENDA AGRICOLA DI RIFERIMENTO HA SEDE LEGALE O ALMENO UNA SEDE OPERATIVA IN VENETO
Meccanizzazione e Vigneto ed. 2
NOTE: non è possibile la partecipazione per chi sta già partecipando a Meccanizzazione del vigneto ed. 1
- Gestione a rateo variabile del vigneto – 26/02/2026 ore 16:00-18:00 – Cantina Campodipietra – Via Arzeri, 2 – 31040 Salgareda (TV)
- Guide satellitari RTK – 03/03/2026 ore 09:00-13:00 – Az. Agr. Sperimentale L. Toniolo – Via dell’Università, 4 – 35020 Legnaro (PD)
- DSS Terranimo – 04/03/2026 ore 09:00-13:00 – Viticola Virgilio e Angela s.a.s. – Via Roncade, 9 – Staffolo – 30020 Torre di Mosto (VE)
- Gestione irrigua del vigneto – 12/03/2026 ore 16:00-18:00 – Cantina di Campodipietra – Via Arzeri, 2 – 31040 Salgareda (TV)
- Mappatura della variabilità in vigneto – 13/03/2026 ore 16:00-18:00 – Cantina di Campodipietra – Via Arzeri, 2 – 31040 Salgareda (TV)
- Potenza e Consumi delle diverse lavorazioni – 23/03/2026 ore 16:00-18:00 – Cantina di Campodipietra – Via Arzeri, 2 – 31040 Salgareda (TV)
- Meccanizzazione del vigneto – 27/03/2026 ore 16:00-18:00 – Cantina di Campodipietra – Via Arzeri, 2 – 31040 Salgareda (TV)
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Pianificare e applicare tecniche per la produzione viticola ONLINE
- Pianificazione dell’impianto del vigneto sostenibile: il portainnesto – 27/02/2026 ore 16:30-18:30
- Sovescio: benefici, scelta delle essenze, gestione tecnica – 06/03/2026 ore 16:30-18:30
- Difesa della vite – parte 1 – 13/03/2026 ore 16:30-18:30
- Difesa della vite – parte 2 – 20/03/2026 ore 16:30-18:30
- Difesa della vite – parte 3 – 27/03/2026 ore 16:30-18:30
- Difesa della vite – parte 4 – 03/03/2026 ore 16:30-18:30
- Difesa: le malattie fungine – 17/04/2026 ore 17:00-19:00
- Gestione del suolo e irrigazione – 24/04/2026 ore 17:00-19:00
- INQUINAMENTI PUNTIFORMI: tecniche e tecnologie – parte 1 – 30/04/2026 ore 17:00-19:00
- INQUINAMENTI PUNTIFORMI: tecniche e tecnologie – parte 2 – 08/05/2026 ore 17:00-19:00
- Condizionalità rafforzata – 15/05/2026 ore 17:00-19:00
- Gestione del registro di campagna – 22/05/2026 ore 17:00-19:00
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