Piave DOC

Die Bezeichnung Piave DOC entstand mit der Veröffentlichung der Produktionsverordnung (disciplinare) im September 1971. Das Weinanbaugebiet beginnt in der Ebene, die sich von der nordöstlichen Grenze der Provinz Treviso mit Friaul bis zur Mündung des Piave Fluss erstreckt und erstreckt sich weiter von den Hügeln von Conegliano und Montello bis zum ersten Hinterland der Stadt Venedig. Dieses Gebiet zeichnet sich durch ein gemäßigtes Klima mit heißen Sommern und nie zu kalten Wintern aus. Die aus dem Nordosten kommenden Frischluftströme garantieren thermische Exkursionen, die wichtig sind, um die aromatische Komponente der im DOC-Gebiet Piave produzierten Weine zu verstärken.

Das Wissen der Produzenten, kombiniert mit den im Jahr 2007 begonnenen Zonenstudien, haben es ermöglicht, die am besten geeigneten Reben mit jeder pedoklimatischen und geologischen Umgebung des zur Bezeichnung Piave DOC gehörenden Gebiets zu kombinieren. Dank Lebenserfahrung und Weinkultur gelingt es internationalen und einheimischen Reben wie Raboso del Piave, Manzoni Bianco und Verduzzo erfolgreich, die Seele dieses Anbaugebietes zum Ausdruck zu bringen.

Die Bezeichnung Piave hat ihren Namen vom Fluss Piave, der das Gebiet durchquert und als Heiligtum für das Heimatland wichtige Etappen der Geschichte markiert hat. Das gesamte Gebiet war bereits in vorrömischer Zeit vom Weinanbau geprägt. Die Herrschaft der Habsburger markierte dank der Entwicklung einer modernen Studien- und Experimentiertätigkeit eine wichtige Etappe für den Weinbau in diesem Gebiet. Während des Ersten Weltkriegs war Wein für viele an der Piave-Front eingesetzte Soldaten von grundlegender Bedeutung für die Kalorienversorgung. Die Erneuerung der Anlagen in der Zeit zwischen den beiden Kriegen ermöglichte die Entwicklung des modernen Weinbaus.

Die außergewöhnliche Vielfalt der Böden der DOC Piave ist das Ergebnis der jahrtausendelangen Tätigkeit des Flusses Piave, der die Landschaft durch den Transport von Sedimenten aus den Dolomiten, einem UNESCO-Welterbe, geprägt hat. Erst in jüngerer Zeit wurde sein Lauf durch wasserbauliche Maßnahmen reguliert, wodurch seine natürliche Ausdehnung und die Verteilung von Sedimenten in der Landschaft eingeschränkt wurden.

Von Norden nach Süden verändert sich das Landschaftsbild allmählich. Im nördlichen Teil überwiegen steinige und kiesreiche Böden, die Weine mit ausgeprägter Aromatik und großer Ausdruckskraft hervorbringen. Im mittleren Bereich finden sich tonreichere Böden, die sich besonders für strukturierte und komplexe Weiß- und Rotweine eignen. In Richtung der Flussmündung dominieren schließlich sandige und schluffreiche Böden, die den Weinen Frische und eine feine, angenehme Mineralität verleihen.

Bellussera ist das Weinbausystem, das im 19. Jahrhundert in Tezze di Piave in der Provinz Treviso entstand, als der Pachtanbau in der Region Venetien weit verbreitet war. Oft zusammen mit Maulbeerbäumen kultiviert, wuchs die Rebe üppig und schuf ein wahres Kunstwerk, indem sie von einer Reihe zur anderen kletterte. Bellussera erlaubte den Bauern, andere Arten von Feldfrüchten unter den Weinreben zu säen, beispielsweise Heu für Kühe und Gras für Kaninchen. Durch die auf diese Weise bewirtschafteten Weinberge mit bis zu vier Meter hohen Rebstöcken wurde auch allzu große Feuchtigkeit der Gebiete am Fluss Piave verhindert und somit Bedingungen für die Entwicklung von Falschem Mehltau. Heute ist die Bellussera das Erbe des Consorzio Vini Venezia, das die verbliebenen Exemplare schützt und das Wissen über diese einzigartige venezianische Weinbaumethode fördert.

Disciplinare Doc Piave 19.07.18